Le risotto à la tomate : voici une recette que j’aurais dû vous partager cet été. Mais au final, faire cette recette en ce début de mois de novembre vous…
Je découvre
Les voici, les voilà. Après la version avec les courgettes, je vous propose maintenant la version traditionnelle de ce plat incontournable de la cuisine italienne : les aubergines alla parmigiana.
Aaaaaaah les boulettes ! Je ne sais pas chez vous, mais en tout cas chez moi, c’est toujours le plat que tout le monde adore, et à chaque fois, tout…
Je vous emmène découvrir les parfums et les saveurs de Sicile avec un autre grand classique de la cuisine italienne : les pâtes alla norma. La « pasta alla norma », c’est…
Voici la recette tant attendue des biscuits au parmesan, après leur succès sur les réseaux… ! Attention, c’est une recette assez facile mais qui demande pas mal de temps : réaliser ces…
Je ne sais pas vous, mais moi, du risotto, j’en mange toute l’année. Que l’on soit en automne, en hiver, au printemps ou en été, un mot revient toujours pour…
Voici une gourmandise que vous serez nombreux à apprécier. Une gourmandise qui célèbre le retour de la belle saison : une délicieuse crostata à la confiture de fraises. La recette…
Les conchiglioni farcis aux épinards et à la ricotta : un autre classique de la cuisine italienne que je me devais de partager sur ce blog. Un délicieux plat de…
J’ai partagé il y a peu une recette de focaccia plutôt rapide (la pâte repose « seulement » 3 à 4 heures), mais ma boulangère préférée de Milan, Aurora Zancanaro de Le…
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