Bienvenue sur La Tavola di Gaël, un blog qui raconte l’Italie et son terroir à travers de succulentes recettes et des carnets de voyage.

Les recettes
italiennes

De l’aperitivo au dessert en passant par un bon plat de pâtes ou un délicieux risotto, vous trouverez dans cette section toutes mes recettes italiennes préférées pour passer un bon moment a tavola ! 

Aperitivo et antipasti

Voici mes recettes pour réussir un aperitivo à l’italienne ! Ne mange pas trop par contre, le reste du repas t’attend juste après !

Pain, pizza et focaccia

Pain, pizza, focaccia ! Dans cette section, mes meilleures recettes pour les réaliser à la maison comme un pro !

Primi

La section « primi », ce sont toutes mes recettes de pâtes, de risotto, gnocchi et beaucoup d’autres plats pour bien commencer ton repas !

Les dernières
recettes

  • Strascinati aux asperges et à la saucisse

    Strascinati aux asperges et à la saucisse

    Je profiterai de la saison des asperges jusqu’au bout avec cette nouvelle recette de strascinati (format de pâtes typique des Pouilles et de Basilicate) avec une sauce aux asperges et…

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  • Galette aux asperges et à la ricotta

    Galette aux asperges et à la ricotta

    Voici une nouvelle façon vraiment délicieuse de déguster les asperges : une succulente galette aux asperges avec une base ricotta-parmesan, parsemée de mozzarella fior di late et pistaches concassées.

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  • Rigatoni à la crème d’asperges et pistaches

    Rigatoni à la crème d’asperges et pistaches

    Une délicieuse recette de pâtes printanière vous attend avec ces rigatoni à la crème d’asperges et pistaches. Un pur régal !

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Les escapades
italiennes

Partez à la découverte d’une Italie authentique et de l’art de la dolce vita à travers mes carnets de voyages.

Toscane

Partons à la découverte de la Toscane !

Les Pouilles

Partons à la découverte des Pouilles !

Les Marches

Partons à la découverte des Marches !

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L’italie
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