Blanc-manger sicilien : un dessert frais, gourmand et tellement facile à préparer au lait d'amandes. Ici garnit avec des fraises, mais vous le déguster comme bon vous semble !
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Légères, gourmandes, végétariennes : cari amici, vous allez adorer ces boulettes de ricotta. Et en plus, elles sont extrêmement simples à préparer. C’est le genre de recette qu’on adore chez…
Le roi des risotti. Une des recettes les plus connues de la gastronomie italienne. L'élégance du safran. Le goût prononcé de la moelle de veau. Signore e signori : voici…
Les capunsei, recette de la cucina povera de Mantoue en Lombardie, sont de délicieux gnocchi de pain avec du beurre fondu et du bouillon à même la pâte. Gourmandise et…
Direction l'Émilie-Romagne pour un des meilleurs primi de la cuisine italienne : les passatelli au bouillon.
Des boulettes de Ligurie tellement gourmandes qu'elles vont vous faire oublier les boulettes à la sauce tomate !
Le crostino ultra gourmand et régressif de Toscane, que vous devez absolument goûter au moins une fois dans votre vie !
Pasta c'anciova : des pâtes aux anchois et au concentré de tomates qui nous viennent tout droit de Palerme. C'est fort en caractère, et on se régale !
Une délicieuse pinsa aux saveurs d’été avec une base ricotta-parmesan et des légumes sottolio avec l’authentique pinsa italienne Pinsami.
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