Au petit déjeuner ou comme dessert, ces délicieuses galettes aux oranges farcies à la ricotta, agrémentées de Fiordifrutta agrumes & gingembre et de pistache concassées... Che bontà !
Je découvre
La cicerchiata : un dessert de carnaval qui nous vient tout droit des Abruzzes, aussi gourmand que décadent ! Zeste d'orange, miel et amandes pour un pur moment de bonheur…
Quoi de mieux pour fêter le carnaval que les frittelle di riso, les beignets de carnaval italiens typiques de Toscane.
Fenouil gratiné au parmesan : une recette simple et savoureuse qui plaira à toute la famille !
Un délicieux pesto au cavolo nero, sans conteste LE roi des légumes d'hiver en Toscane !
Au menu du jour : la ribollita ! Une délicieuse et nourrissante soupe d’hiver italienne typique de Toscane.
Pasta e ceci : un autre classique de la cuisine italienne en hiver, que je propose ici dans sa version toscane. Buon appetito !
Un classique dans notre cuisine, et un délice de fin d'hiver... cari amici, j'ai nommé : le risotto radicchio et gorgonzola ! Buon appetito !
Cari amici, les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas, ainsi que les nombreux moments de partages en famille et entre amis. Du coup, pour accompagner ces moments, j'avais…
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