La scarpaccia de courgettes, une fine et croquante galette qui nous vient de Camaiore en Toscane et que vous allez adorer !
Je découvre
Récemment, j’ai rendu visite à mon amie Enrica Monzani qui se trouver derrière le compte Instagram et le blog A Small Kitchen In Genoa. Enrica habite à Gênes, au coeur…
La ciambotta, c'est la ratatouille italienne. Du sud, plus particulièrement. Un plat qui raconte à la perfection la fin de l'été.
"Ce qui pousse ensemble, se mange bien ensemble" - voici un proverbe que je mets à l'épreuve avec cette succulente salade tomates, figues et mozzarella - avec en guise de…
Envie de changer du coulis de tomate habituel ? Essayez cette délicieuse recette de sauce aux tomates rôties…! Et dégustez-là avec ce que vous voulez !
Gourmande, colorée, tellement simple à faire. La peperonata - la poivronade italienne -, c'est comme une ode à l'été.
Les choses les plus simples sont toujours les meilleures. Et ce n'est pas ce succulent risotto aux fleurs de courgette et ricotta qui va me contredire !
Rigatoni aux tomates cerises et au guanciale. Une recette simple et savoureuse qui va vous séduire dès la première bouchée !
Tomates cerises, amandes, pecorino et basilic sont rois dans ce pesto qui nous vient tout droit de Sicile. Un pur régal !
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