De l’aperitivo au dessert en passant par un bon plat de pâtes ou un délicieux risotto, vous trouverez dans cette section toutes mes recettes italiennes préférées pour passer un bon moment a tavola !
Aaaaaaah les boulettes ! Je ne sais pas chez vous, mais en tout cas chez moi, c’est toujours le plat que tout le monde adore, et à chaque fois, tout…
Je découvre
Ce n’est plus un secret pour personne : les Italiens dégustent le café du mille et une façons. Et en été, cela veut dire mille et une façons de déguster…
Avant que l’été se termine, il fallait que je vous partage cette recette : les courgettes alla parmigiana ! Tout le monde connaît les aubergines alla parmigiana, certainement un des…
Le plat de l'été par excellence. Je me devais de partager cette délicieuse recette de « pappa al pomodoro » en cette saison où les tomates sont en abondance. Vous connaissez ?…
Je vous emmène découvrir les parfums et les saveurs de Sicile avec un autre grand classique de la cuisine italienne : les pâtes alla norma. La « pasta alla norma », c’est…
Voici la recette tant attendue des biscuits au parmesan, après leur succès sur les réseaux… ! Attention, c’est une recette assez facile mais qui demande pas mal de temps : réaliser ces…
Je vous emmène en Toscane avec une recette d’été qui peut nous paraître surprenante mais qui vous séduira sans aucun doute : la panzanella ! La panzanella est une salade…
Si vous êtes à la recherche d’un dessert à la fois frais et gourmand, ne cherchez plus ! La sbriciolata à la confiture de fraises et ricotta est faite pour…
Je ne sais pas vous, mais moi, du risotto, j’en mange toute l’année. Que l’on soit en automne, en hiver, au printemps ou en été, un mot revient toujours pour…
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