S’il y a bien une chose pour laquelle j’aime l’automne, c’est le comfort food. Et mes amis, croyez-moi : cette recette de butternut alla parmigiana, c’est du réconfort à l’état…
Je découvre
Les voici, les voilà. Après la version avec les courgettes, je vous propose maintenant la version traditionnelle de ce plat incontournable de la cuisine italienne : les aubergines alla parmigiana.
Aaaaaaah les boulettes ! Je ne sais pas chez vous, mais en tout cas chez moi, c’est toujours le plat que tout le monde adore, et à chaque fois, tout…
Je vous emmène découvrir les parfums et les saveurs de Sicile avec un autre grand classique de la cuisine italienne : les pâtes alla norma. La « pasta alla norma », c’est…
Voici la recette tant attendue des biscuits au parmesan, après leur succès sur les réseaux… ! Attention, c’est une recette assez facile mais qui demande pas mal de temps : réaliser ces…
Je vous emmène en Toscane avec un classique de l'été : une succulente salade avec des tomates bien juteuses et... du pain rassis ! Cari amici : voici la panzanella.
Si vous êtes à la recherche d’un dessert à la fois frais et gourmand, ne cherchez plus ! La sbriciolata à la confiture de fraises et ricotta est faite pour…
Je ne sais pas vous, mais moi, du risotto, j’en mange toute l’année. Que l’on soit en automne, en hiver, au printemps ou en été, un mot revient toujours pour…
Et oui ! Vous l’avez bien lu dans le titre de cette recette ! J’ai commis le péché ultime de revisiter un classique de la cuisine italienne. Mais dieu que…
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