Pour changer un peu, voici de délicieuses et croquantes mini-pizzas aux pommes de terre et à la scamorza. Mamma mia, che bontà !
Je découvre
Laissez-vous séduire par cette salade d'hiver au radicchio, fenouil et mandarines. Agrémentée de graines de grenades et... stracciatella !
Un plat tellement simple qui en séduira plus d'un.e : crostini poires et pecorino ! Andiamo !
Direction la Ligurie pour cette délicieuse galette aux pommes de terre et au pecorino : la frandura !
LA recette réconfort par excellence de l'Italie méridionale : pasta e patate. Des pâtes, des pommes de terres, et BEAUCOUP de fromage...!
De délicieux crostini sucrés-salés pour les fêtes comme je les aime avec plein de bonnes choses dont ricotta, Taleggio et Gorgonzola.
Simple, gourmande et efficace. Voici une recette de fettuccine aux girolles parfaite pour un p'tit lunch gourmand et de saison. Une de mes recettes préférées en automne et en hiver...!
Une recette simple et savoureuse : des rigatoni au thon et tomates cerises jaunes - en conserve s'il-vous-plaît - pour une bouchée d'été toute l'année dans l'assiette !
Des beignets de cèpes, ou les célèbres funghi porcini fritti. Dans ma vie, il y a un avant et un après cette recette, tellement c'est gourmand !
Abonnez-vous à la newsletter "La Dispensa" et recevez mon e-book gratuit sur les Recettes iconiques de la Pasta Romana : cacio e pepe, carbonara, gricia et amatriciana !
Nous utilisons des cookies pour nous assurer que nous vous offrons la meilleure expérience sur notre site Web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.