Envie de changer du coulis de tomate habituel ? Essayez cette délicieuse recette de sauce aux tomates rôties…! Et dégustez-là avec ce que vous voulez !
Je découvre
Courgettes à la scapece : un plat qui nous vient tout droit du sud. De délicieuses courgettes frites et assaisonnées avec une marinade vinaigre, huile d'olive et menthe fraîche... irrésistible…
Gourmande, colorée, tellement simple à faire. La peperonata - la poivronade italienne -, c'est comme une ode à l'été.
Spaghetti alla carrettiera, ou la version sicilienne des pâtes aglio, olio, peperoncino avec un invité de taille : le pecorino !
Les choses les plus simples sont toujours les meilleures. Et ce n'est pas ce succulent risotto aux fleurs de courgette et ricotta qui va me contredire !
Rigatoni aux tomates cerises et au guanciale. Une recette simple et savoureuse qui va vous séduire dès la première bouchée !
Tomates cerises, amandes, pecorino et basilic sont rois dans ce pesto qui nous vient tout droit de Sicile. Un pur régal !
Glace au yaourt et à la Fiordifrutta : une recette toute simple pour se régaler en famille ou entre amis tout l'été !
Je profiterai de la saison des asperges jusqu'au bout avec cette nouvelle recette de strascinati (format de pâtes typique des Pouilles et de Basilicate) avec une sauce aux asperges et…
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