Voici mes recettes pour réussir un aperitivo à l’italienne ! Ne mange pas trop par contre, le reste du repas t’attend juste après !
Ou quand la sauce du célèbre vitello tonnato se marie à la perfection avec de belles tranches de poivrons grillés.
Je découvre
Le crostino ultra gourmand et régressif de Toscane, que vous devez absolument goûter au moins une fois dans votre vie !
Voici un antipasto simple et élégant, avec une de mes charcuteries italiennes préférées : la bresaola della Valtellina AOP.
Direction la Calabre pour un antipasto incroyablement gourmand : des aubergines farcies puis frites. Mulingiani chini, en calabrais. Une recette à s'en lécher les babines !
Un plat tellement simple qui en séduira plus d'un.e : crostini poires et pecorino ! Andiamo !
De délicieux crostini sucrés-salés pour les fêtes comme je les aime avec plein de bonnes choses dont ricotta, Taleggio et Gorgonzola.
Crostini ricotta épinards, agrémentés de zeste de citron et graines de grenade... vous allez m'en dire des nouvelles cari amici !
La recette simple et gourmande qui va révolutionner vos apéros. Ricotta au four : mamma mia che bontà !
Aaaaah les fleurs de courgettes farcies...!Une recette iconique de la cuisine italienne, que l’on retrouve du nord au sud dès que l’été pointe le bout de son nez.
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