De l’aperitivo au dessert en passant par un bon plat de pâtes ou un délicieux risotto, vous trouverez dans cette section toutes mes recettes italiennes préférées pour passer un bon moment a tavola !
Et oui ! Vous l’avez bien lu dans le titre de cette recette ! J’ai commis le péché ultime de revisiter un classique de la cuisine italienne. Mais dieu que…
Je découvre
Voilà une recette que j’ai mis trop de temps à partager sur le blog : une bonne pizza maison ! La pizza, c’est un peu l’icône de la cuisine italienne.…
Voici une gourmandise que vous serez nombreux à apprécier. Une gourmandise qui célèbre le retour de la belle saison : une délicieuse crostata à la confiture de fraises. La recette…
Les conchiglioni farcis aux épinards et à la ricotta : un autre classique de la cuisine italienne que je me devais de partager sur ce blog. Un délicieux plat de…
Je suis fier de vous présenter aujourd’hui un dessert frais et printanier à souhait. J’en suis fier car je ne prépare pas souvent de pâtisserie ou de desserts. Et donc…
Je vous le dis tout de suite. Cette recette, c’est LA trouvaille de ce printemps. Une énième façon de déguster ce délicieux légume qu’est l’asperge, et non des moindres :…
J’ai partagé il y a peu une recette de focaccia plutôt rapide (la pâte repose « seulement » 3 à 4 heures), mais ma boulangère préférée de Milan, Aurora Zancanaro de Le…
Levez la main si vous aussi vous avez envie d’une bonne glace dès que le soleil pointe le bout de son nez…! Pas de glace dans le congélateur ? Savez-vous…
Le risotto aux asperges : un classique ! Le plat fin et savoureux que l’on mangerait tous les jours pendant la saison des asperges qui est toujours si courte…! Mais…
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