Vive les salades d’hiver, comme ce délicieux burrata bowl orange et fenouil !
Si vous me suivez sur Instagram ou sur Facebook, vous savez d’ores et déjà que je suis un grand fan de burrata, ce célèbre fromage des Pouilles rempli de « stracciatella », des filaments de mozzarella bien crémeuse.
J’aime tellement de fromage que j’ai créé une série de salades sur les réseaux, #myburratabowl, qui ont tout de suite rencontrés un grand succès ! Je voulais donc vous partager ici aussi mes recettes préférées de burrata bowls, et l’une d’entre elles est sans conteste le burrata bowl oranges et fenouil. La salade parfaite pour se booster en hiver, et tellement savoureuse avec ses pistaches concassées et ses pignons de pin toastés.
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