Au menu du jour : la ribollita ! Une délicieuse et nourrissante soupe d’hiver italienne typique de Toscane.
Je découvre
LA recette synonyme de l'arrivée de l'automne : un délicieux risotto aux funghi porcini ! Un régal à chaque fois, et une recette tellement simple à réaliser.
Qui peut résister aux aubergines farcies ?! Pas moi en tout cas ! Et cette version au coulis de tomates, mozzarella et olives risque fort de vous plaire !
En Toscane, qui dit vendanges, dit schiacciata aux raisins. Une autre raison de se réjouir, en plus du vin nouveau !
Prêt.es à vous régalez ? Voici une recette pour célébrer l'été : paccheri aux tomates cerises confites, ricotta et pistaches concassées !
Vous cherchez un plat de pâtes estival et facile à faire ? Ne cherchez plus ! J'ai LA recette qu'il vous faut : de délicieuses fettuccine aux courgettes !
Aaaaah les fleurs de courgettes farcies...!Une recette iconique de la cuisine italienne, que l’on retrouve du nord au sud dès que l’été pointe le bout de son nez.
Qu'est-ce qui est mieux que des grissini ? Des grissini au fromage, pardi ! Hyper simple, hyper bon, et, en prime, un irrésistible parfum dès qu'ils sortent du four !
Voici une recette que vous ferez encore, et encore, et encore...! Le pain à piadina, fait maison : c'est simple, ça remplit votre cuisine d'un irrésistible parfum et... dieu que…
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