Direction les Pouilles avec une recette TRÈS gourmande : les panzerotti pugliesi, avec une farce toute simple tomate-mozzarella.
Je découvre
Direction l'Emilie-Romagne pour cette recette ultra gourmande, et ultra simple ! Gramigna alla salsiccia - les pâtes gramigna à la saucisse.
La cicerchiata : un dessert de carnaval qui nous vient tout droit des Abruzzes, aussi gourmand que décadent ! Zeste d'orange, miel et amandes pour un pur moment de bonheur…
Quoi de mieux pour fêter le carnaval que les frittelle di riso, les beignets de carnaval italiens typiques de Toscane.
Fenouil gratiné au parmesan : une recette simple et savoureuse qui plaira à toute la famille !
Un délicieux pesto au cavolo nero, sans conteste LE roi des légumes d'hiver en Toscane !
Après les tortellini in brodo, l'autre façon de manger les tortellini à Bologne, c'est celle-ci ! Voici la délicieuse recette des tortellini à la crème de parmesan.
Au menu du jour : la ribollita ! Une délicieuse et nourrissante soupe d’hiver italienne typique de Toscane.
LA recette synonyme de l'arrivée de l'automne : un délicieux risotto aux funghi porcini ! Un régal à chaque fois, et une recette tellement simple à réaliser.
Abonnez-vous à la newsletter "La Dispensa" et recevez mon e-book gratuit sur les Recettes iconiques de la Pasta Romana : cacio e pepe, carbonara, gricia et amatriciana !
Nous utilisons des cookies pour nous assurer que nous vous offrons la meilleure expérience sur notre site Web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.