La section « primi », ce sont toutes mes recettes de pâtes, de risotto, gnocchi et beaucoup d’autres plats pour bien commencer ton repas !
Une délicieuse recette de pâtes printanière vous attend avec ces rigatoni à la crème d'asperges et pistaches. Un pur régal !
Je découvre
Direction les Pouilles avec une recette TRÈS gourmande : les panzerotti pugliesi, avec une farce toute simple tomate-mozzarella.
Une délicieuse recette pour fêter le retour du printemps dans l'assiette ! Rigatoni petits pois, fèves et asperges. Avec un peu de zeste de citron et de pecorino... vous m'en…
Direction l'Emilie-Romagne pour cette recette ultra gourmande, et ultra simple ! Gramigna alla salsiccia - les pâtes gramigna à la saucisse.
Fenouil gratiné au parmesan : une recette simple et savoureuse qui plaira à toute la famille !
Un délicieux pesto au cavolo nero, sans conteste LE roi des légumes d'hiver en Toscane !
Après les tortellini in brodo, l'autre façon de manger les tortellini à Bologne, c'est celle-ci ! Voici la délicieuse recette des tortellini à la crème de parmesan.
Quoi de mieux pour célébrer la semaine de la cuisine italienne dans le monde qu'une excellente recette de saison : les tagliatelle aux cèpes - les célèbres funghi porcini ?!…
LA recette synonyme de l'arrivée de l'automne : un délicieux risotto aux funghi porcini ! Un régal à chaque fois, et une recette tellement simple à réaliser.
Vous voulez recevoir mes dernières recettes italiennes et carnets de voyages en Italie directement de votre boîte mails ?Inscrivez-vous ici à ma newsletter !