Panna cotta aux fruits rouges
Aaaaaaah la panna cotta ! Ce dessert italien à la renommée internationale ! Tellement simple, tellement frais, tellement bon ! ET quoi de mieux en été de le préparer avec de délicieux fruits rouges ?!
Région : Piémont
Tu trouveras ici toutes les recettes du Piémont.
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Biscuits italiens à la crème
Biscotti alla panna ! Des biscuits à la crème ! Voilà un autre incontournable du petit déjeuner à l’italienne. Moelleux à souhait, tel un nuage de douceur qui vous embrasse de bon matin : essayez de résister à leur appel !
Grissini au fromage
Qu’est-ce qui est mieux que des grissini ? Des grissini au fromage, pardi ! Hyper simple, hyper bon, et, en prime, un irrésistible parfum dès qu’ils sortent du four !
Agnolotti del plin
Je vous propose une recette TRÈS gourmande qui nous vient tout droit du Piémont : les agnolotti del plin. Les agnolotti sont des petites pâtes fourrées et « pliées » ( « plin » veut dire « plier » en piémontais) lorsqu’on les prépare.
Baci di dama
Aujourd’hui, je vous emmène au coeur du Piémont avec une recette qui ne vous laisserai pas indifférent les baci di dama. Les baci di dama, ou « baisers de dames », sont de petits biscuits dont je raffolais quand j’étais petit (et maintenant encore d’ailleurs), à base de noisette.
Grissini italiens maison
Comme toute bonne famille italienne qui se respecte, notre consommation de grissini en tout genre est assez élevée. Nous avons récemment découvert que les grissini sont très faciles à faire à la maison. C’est donc une recette de grissini italiens maison que nous vous proposons ici !