Région : Piémont

Tu trouveras ici toutes les recettes du Piémont.

Catégorie
Région
Saison

Agnolotti del plin

Je vous propose une recette TRÈS gourmande qui nous vient tout droit du Piémont : les agnolotti del plin. Les agnolotti sont des petites pâtes fourrées et « pliées » ( « plin » veut dire « plier » en piémontais) lorsqu’on les prépare.

Baci di dama

Aujourd’hui, je vous emmène au coeur du Piémont avec une recette qui ne vous laisserai pas indifférent les baci di dama. Les baci di dama, ou « baisers de dames », sont de petits biscuits dont je raffolais quand j’étais petit (et maintenant encore d’ailleurs), à base de noisette.