Aaaaaaaah le crostone. Un classique en Italie. Une tranche de pain épaisse grillée et frottée à l’ail. Le crostone, c’est comme la bruschetta – qui nous vient de Toscane et dont la version la plus célèbre est très certainement la bruschetta garnie de tomates coupées en dés, basilic et huile d’olive – symbole par excellence de l’été toscan ! Ici, je vous propose une version mélangeant un fromage de chez nous, et un fruit de là-bas : un crostone à la maquée et aux agrumes de Sicile !
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Recette réalisée en partenariat avec Campina.
