Tu trouveras ici toutes les recettes de Toscane.
Cari amici, je reviens avec une version de la parmigiana toute légère qui sera parfaite en accompagnement ou comme entrée : les fenouils alla parmigiana ! Testée il y a…
Je découvre
Je discutais récemment avec l’un d’entre vous du ragù bianco, une sauce un peu moins connue en dehors de l’Italie mais qui est tellement savoureuse. Le ragù bianco, c’est un…
Le risotto à la tomate : voici une recette que j’aurais dû vous partager cet été. Mais au final, faire cette recette en ce début de mois de novembre vous…
Le plat de l'été par excellence. Je me devais de partager cette délicieuse recette de « pappa al pomodoro » en cette saison où les tomates sont en abondance. Vous connaissez ?…
Je vous emmène en Toscane avec un classique de l'été : une succulente salade avec des tomates bien juteuses et... du pain rassis ! Cari amici : voici la panzanella.
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