Tu trouveras ici toutes les recettes du Trentin-Haut-Adige.
L’automne est là. On a sorti nos gros manteaux. Nos pulls en laine. On rallume les bougies le soir. On se se réchauffe emmitouflé sous un plaid. Le retour de…
Je découvre
Si vous êtes à la recherche d’un dessert à la fois frais et gourmand, ne cherchez plus ! La sbriciolata à la confiture de fraises et ricotta est faite pour…
Voici une gourmandise que vous serez nombreux à apprécier. Une gourmandise qui célèbre le retour de la belle saison : une délicieuse crostata à la confiture de fraises. La recette…
Je suis fier de vous présenter aujourd’hui un dessert frais et printanier à souhait. J’en suis fier car je ne prépare pas souvent de pâtisserie ou de desserts. Et donc…
Il y a des recettes qui nous tiennent particulièrement à cœur. Car elles nous rappellent des souvenirs. Comme cette crostata à la nocciolata. Souvent pour moi, ces souvenirs sont liés…
Cuisiner, cuisiner, cuisiner. Encore et toujours. Surtout en ces temps incertains et étranges. Aller à l’essentiel. Un retour aux sources, aux traditions. Comme avec cette recette que je vous propose…
Après la recette du bouillon et le retour en enfance pour moi, c’est une autre recette d’enfance – de Chiara cette fois – que nous vous proposons aujourd’hui. Il s’agit…
Le bouillon de viande. Le fameux « brodo ». Un des piliers de la cuisine italienne. Un élément utilisé dans de nombreuses recettes : risotto, tortellini in brodo, pasta in brodo, canederli in…
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