Gelato, crostata, torta : dans la section « dolci », plein cap sur les desserts italiens. Pour les amoureux de recettes sucrées, c’est par ici !
En Toscane, qui dit vendanges, dit schiacciata aux raisins. Une autre raison de se réjouir, en plus du vin nouveau !
Je découvre
Les italiens n'ont pas l'exclusivité de la torta di carote - le cake aux carottes ! Mais cette recette que l'ont retrouve très souvent dans les pâtisseries du Trentino Alto…
Cari amici, les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas, ainsi que les nombreux moments de partages en famille et entre amis. Du coup, pour accompagner ces moments, j'avais…
Comme moi, vous êtes nombreux à adorer la Nocciolata de Rigoni di Asiago. Je tenais donc à vous proposer une version automnale d'un classique : une délicieuse crostata à la…
Aaaaaaah la panna cotta ! Ce dessert italien à la renommée internationale ! Tellement simple, tellement frais, tellement bon ! ET quoi de mieux en été de le préparer avec…
Biscotti alla panna ! Des biscuits à la crème ! Voilà un autre incontournable du petit déjeuner à l'italienne. Moelleux à souhait, tel un nuage de douceur qui vous embrasse…
Direction la belle ville de Trieste au nord de l'Italie, pour vous partager la recette d'une délicieuse brioche de Pâques aux zestes d'argumes : la pinza triestina !
La crostata, c'est la spécialité de Chiara et une fois de plus, on s'est régalé avec cette version de la crostata à la confiture de groseilles et à la ricotta.…
En ce mardi gras, je vous propose une autre recette incontournable du carnaval en Italie : les fritole ! On les appelle aussi frittole, frittelle, castognole ou encore tortelli selon…
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