Tu trouveras ici toutes les recettes de Toscane.
Un délicieux pesto au cavolo nero, sans conteste LE roi des légumes d'hiver en Toscane !
Je découvre
Au menu du jour : la ribollita ! Une délicieuse et nourrissante soupe d’hiver italienne typique de Toscane.
Pasta e ceci : un autre classique de la cuisine italienne en hiver, que je propose ici dans sa version toscane. Buon appetito !
Quoi de mieux pour célébrer la semaine de la cuisine italienne dans le monde qu'une excellente recette de saison : les tagliatelle aux cèpes - les célèbres funghi porcini ?!…
LA recette synonyme de l'arrivée de l'automne : un délicieux risotto aux funghi porcini ! Un régal à chaque fois, et une recette tellement simple à réaliser.
En Toscane, qui dit vendanges, dit schiacciata aux raisins. Une autre raison de se réjouir, en plus du vin nouveau !
Les pâtes à la crudaiola. Une sauce toute simple et tellement délicieuse. Parfaite en fin d'été, quand les tomates sont bien mûres et gorgées de soleil.
Vous cherchez un plat de pâtes estival et facile à faire ? Ne cherchez plus ! J'ai LA recette qu'il vous faut : de délicieuses fettuccine aux courgettes !
Aaaaah les fleurs de courgettes farcies...!Une recette iconique de la cuisine italienne, que l’on retrouve du nord au sud dès que l’été pointe le bout de son nez.
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