Toute la bonté et la générosité de la cuisine italienne, version végétarienne !
Le meilleur de l'automne dans votre assiette : cèpes, potiron et haricots borlotti !
Je découvre
Un délicieuse frittata aux champignons au four hyper simple, hyper bonne - et si vous n'aimez pas les champignons, vous pouvez aussi la préparer avec votre légume de saison préféré…
Des pâtes avec une onctueuse crème de poivron, c'est toujours une bonne idée !
Pâtes ricotta – citron : une recette déclinable à l’infini qui va être ma nouvelle obsession l’été. Imaginez avec de la menthe, du peperoncino, du pecorino… bref, il y a…
Vous n'êtes pas prêts d'oublier cette version avec fromage de la pizzaiola. Une recette à réaliser avec de la scamorza ou avec de la mozzarella pourquoi pas !
Un pesto de roquette hyper frais avec du pecorino et des amandes. Vous allez vous régaler !
Un risotto tout simple, tout bon à la truffe noir d'été qui fera toujours un bel effet à table !
Fraîche, croquante, délicieuse! Voici ma version printanière de la panzanella, un classique estival en Toscane - avec plein de légumes verts et de délicieux croutons de pain !
Le cuciniello foggiano, c'est en quelque sorte la chakchouka des Pouilles. On y met de la ricotta, et c'est sacrément bon !
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