Trois recettes faciles de pâtes

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Vu qu’il semble que nous ayons tous beaucoup de pâtes dans nos placards en ce moment, voici un article qui vous aidera à les déguster tout en variant les plaisirs avec trois recettes simples et rapides ! Les pâtes ont l’avantage d’être assez faciles à préparer, et de plaire à toute la famille.

Pour:  4 personnes
Préparation:   10 min
Cuisson:   10 min

Ingrédients

  • Pour les linguine au pesto de chou kale :
  • 6 belles feuilles de chou kale
  • 40 g de parmesan râpé
  • Une poignée de pignon de pin
  • 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel & Poivre
  • Pour les spahetti au pesto d'épinards :
  • 250 g d'épinards frais
  • 80 g de parmesan
  • 50 g d'amandes
  • 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel & poivre
  • Pour les tagliatelle au speck, noix, beurre et sauge :
  • 400 g de tagliatelle (au blé complet si possible)
  • 100 g de beurre
  • Environ 90 g de speck coupé en fine lamelle
  • 60 g de cerneaux de noix
  • Quelques feuilles de sauge

Instructions

Pour les linguine au pesto de chou kale :

Il suffira de mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir la consistance souhaitée, ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes et d'ajouter le pesto aux pâtes immédiatement après les avoir égoutées.

Pour les spaghetti au pesto d'épinards :

La marche à suivre est la même ici : passez tout au mixeur, et le tour est joué ! Pour le sel, j'oubliais de dire qu'en général je n'en mets pas beaucoup, voir pas du tout car le parmesan est déjà salé.

Pour les tagliatelle au speck, beurre, sauge et noix :

Faire bouillir de l’eau dans une grande casserole et cuire les pâtes. Pendant la cuisson des pâtes, faire fondre le beurre dans une poêle. Y ajouter le speck, les noix et la sauge. Mélanger le tout. Égoutter les pâtes une minute avant la fin de cuisson indiquée sur le paquet. Les ajouter aussitôt dans la poêle et les mélanger à la sauce.

Vu qu’il semble que nous ayons tous beaucoup de pâtes dans nos placards en ce moment, voici un article qui vous aidera à les déguster tout en variant les plaisirs avec trois recettes simples et rapides !

Les pâtes ont l’avantage d’être assez faciles à préparer, et de plaire à toute la famille. Pourquoi donc s’en priver ?!

Nombreux sont ceux qui nous donnent des conseils pour les préparer. Voici donc mes trois recettes de pâtes simples, rapides et efficaces ! Les quantités conviennent pour 4 personnes.

Linguine au pesto de chou kale
recettes pâtes simples
Spaghetti au pesto d’épinards
recettes pâtes simples

Pour d’autres recettes, c’est par ici.