Et oui ! Vous l’avez bien lu dans le titre de cette recette ! J’ai commis le péché ultime de revisiter un classique de la cuisine italienne. Mais dieu que c’était bon…! Le péché en valait donc bien la peine. Voici une toute nouvelle recette de pâtes parfaites pour profiter de la saison des asperges : des linguine aux asperges façon carbonara !
Le concept : on reprend tous les ingrédients d’une carbonara classique, et on remplace le guanciale par… des asperges bien évidemment…! Cela en fait une version végétarienne et savoureuse de ce plat mythique de la cuisine italienne. J’ai éveillé votre curiosité ? Essayez sans plus attendre cette succulente recette !
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