Toscane PrimiVégétarien Automne 15 novembre 2024 Avis: 5/5 – (1 vote) Frittata champignons et mozzarella Imprimer la recette Un délicieuse frittata aux champignons au four hyper simple, hyper bonne – et si vous n’aimez pas les champignons, vous pouvez aussi la préparer avec votre légume de saison préféré ! Pour: 4 personnes Préparation: 10 min Cuisson: 30 min Ingrédients 6 oeufs500 g de champignons2/3 gousses d’ail200 g de mozzarelladu parmesan râpéPersilsel & poivreHuile d’olive Instructions Faites revenir les champignons dans un filet d’huile d’olive avec les gousses d’ail. Salez et ajoutez le persil. Réservez.Cassez les 6 oeufs dans un bol, fouettez bien puis ajoutez la mozzarella et le parmesan râpé.Ajoutez ensuite les champignons, mélangez bien puis versez votre préparation pour l’omelette dans un plat recouvert de papier cuisson.Râpez encore un peu de parmesan par dessus.Faites cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes environ.Décorez la frittata avec un peu de persil frais et dégustez ! Cette frittata aux champignons et à la mozzarella cuite au four fait partie de mes « recettes de la flemme » en quelque sorte…! Recette rapide quand je ne sais pas trop quoi cuisiner MAIS que je veux quand même quelque chose de bon, bien évidemment. Vous allez voir, c’est super facile à préparer et puis on cuit ça tout simplement au four… et on se régale. Pour la recette en vidéo, c’est par ici. Pour d’autres recettes italiennes, c’est par ici.