Tag de recette : cuisine toscane

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Saison

Pappa al pomodoro

L’été est toujours là (oui, oui – difficile à croire avec la météo actuelle…!). Je me devais donc de partager cette délicieuse recette de « pappa al pomodoro » tant que les tomates sont encore présentes en abondance. Vous connaissez ? La « pappa al pomodoro » est une recette qui nous vient tout droit de Toscane.

Panzanella : la recette estivale de Toscane

Je vous emmène en Toscane avec une recette d’été qui peut nous paraître surprenante mais qui vous séduira sans aucun doute : la panzanella ! La panzanella est une salade typique de Toscane dont un des ingrédients principaux est… pain ! Cela peut paraître assez bizarre et lourd pour une salade estivale.