Une fois de plus, le blog de Maredsous tradition se montre l’allié parfait pour cette recette !
Je ne vous raconte MÊME PAS comment on s’est régalé, et cette version avec la farine intégrale du pain à piadina est juste 👌. Tout simplement, au lieu de n’utiliser que de la farine 00 ou T45, je fais 50/50 avec une bonne farine intégrale.
Comme je l’avais déjà expliqué ici, faire le pain à piadina est d’une simplicité déconcertante et c’est tellement, TELLEMENT bon !
Pour d’autres recettes italiennes, c’est par ici !