Partons à la découverte de l’Émilie Romagne.
L’automne est peut-être la plus belle saison pour découvrir l’Émilie-Romagne. Car la fin de l’été ne sonne pas la fin des découvertes gastronomiques dans cette région connue dans le monde…
Je découvre
En termes de gastronomie italienne, l’Émilie-Romagne est LA région incontournable à découvrir. Pour n’en citer que quelques-uns, l’Émilie-Romagne est le berceau de nombreux produits iconiques de la cuisine italienne comme…
On ne pense pas assez souvent à l’Emilie Romagne pour organiser un voyage en Italie. Encore moins à la campagne de Reggio Emilia. Et pourtant…! J’y ai récemment découvert un…
J’ai toujours eu un faible pour Bologne. Moins connue que Venise, Milan, Florence, Rome ou Naples, Bologne est néanmoins, selon mon humble avis, un must à visiter en Italie. J’adore…
Dans ce post, je vous emmène dans la région de Modène en Italie. Modène est, avec la région de Reggio Emilia, une des deux seules régions où l’on produit le…
Abonnez-vous à la newsletter "La Dispensa" et recevez mon e-book gratuit sur les Recettes iconiques de la Pasta Romana : cacio e pepe, carbonara, gricia et amatriciana !
Nous utilisons des cookies pour nous assurer que nous vous offrons la meilleure expérience sur notre site Web. Si vous continuez à utiliser ce site, nous supposerons que vous en êtes satisfait.