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Étiquette : rencontre

Des pâtes aux insectes ? Avec Aldento, le pari est réussi

Des pâtes aux insectes ? Avec Aldento, le pari est réussi

Oui, vous avez bien lu. Je vais vous parler des pâtes aux insectes. 100% belges et bio, qui plus est ! S’il y a bien un sujet qui divise lorsque qu’on…

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29 mai 2019 by Gaël Bassetto
Un Peu de Tout
La Mycosphère : à la découverte du règne des champignons

La Mycosphère : à la découverte du règne des champignons

L’automne et l’hiver sont les saisons parfaites pour déguster de délicieux champignons : en risotto, en omelette ou tout simplement sautés à la poêle. Pour satisfaire cette envie saisonnière, je suis…

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5 décembre 2018 by Gaël Bassetto
Un Peu de Tout
Miel de Noire : le trésor caché de notre plat pays

Miel de Noire : le trésor caché de notre plat pays

Quand je pense miel, je pense en général Italie ou France, mais beaucoup moins Belgique. Pourtant, notre plat pays est la maison d’une espèce d’abeille depuis un million d’années. Une…

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2 novembre 2018 by Gaël Bassetto
Un Peu de Tout
La Siroperie Charlier: quand une famille préserve une tradition bien de chez nous

La Siroperie Charlier: quand une famille préserve une tradition bien de chez nous

C’est la fin de l’été, et l’automne qui arrive à grand pas. Mais plutôt que d’être nostalgique, ce changement de saison apporte aussi ses plaisirs. J’ai eu la chance d’avoir…

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20 septembre 2018 by Gaël Bassetto
Un Peu de Tout
La Chèvre et le Chou: un amour de fromage

La Chèvre et le Chou: un amour de fromage

Je ne sais pas si je vous l’avais déjà dit, mais chez The Happy Encounter, nous sommes tous de grands fans de fromages – surtout Chiara. C’est donc tout naturellement…

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26 août 2018 by Gaël Bassetto
Un Peu de Tout
Hopopop: la glace bio 100% fruits que vous allez manger tout l’été

Hopopop: la glace bio 100% fruits que vous allez manger tout l’été

Ça y’est, c’est l’été ! Et pour fêter l’arrivée de cette belle saison, quoi de mieux que de vous parler de Hopopop, des glaces sur bâtonnets 100% belges et bio, avec…

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27 juin 2018 by Gaël Bassetto
Un Peu de Tout
Eugène chocolatier : oubliez tout ce que vous savez sur la pâte à tartiner

Eugène chocolatier : oubliez tout ce que vous savez sur la pâte à tartiner

S’il y a bien un produit que toute les familles ont chez elles, c’est la pâte à tartiner. Le « choco », comme on dit, est un incontournable : pour le p’tit dej…

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18 juin 2018 by Gaël Bassetto
Un Peu de Tout
Les boudines: l’incroyable histoire des biscuits pour tous!

Les boudines: l’incroyable histoire des biscuits pour tous!

Un projet lancé avec un minimum de moyens, les premiers 600kg de biscuits faits à l’emporte-pièce, et 45 points de ventes en un moins d’un an : c’est l’histoire incroyable de…

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8 juin 2018 by Gaël Bassetto
Un Peu de Tout
Mike & Becky: le chocolat bean-to-bar 100% bio et fairtrade que vous n’êtes pas prêts d’oublier !

Mike & Becky: le chocolat bean-to-bar 100% bio et fairtrade que vous n’êtes pas prêts d’oublier !

Étant moi-même grand amateur de chocolat, je ne comprends toujours pas pourquoi il m’a fallu aussi longtemps pour mettre les pieds chez Mike & Becky. Car cette chocolaterie située au…

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17 mai 2018 by Gaël Bassetto
Un Peu de Tout

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