Les Pouilles : 9 villes à ne pas manquer dans la vallée d’Itria et la Riviera des Trulli

Après vous avoir parlé de notre superbe expérience un trullo au cœur de la campagne des Pouilles, voici maintenant la liste des neuf villes à ne pas manquer si vous vous trouvez dans les Pouilles, et plus particulièrement dans magnifique vallée d’Itria. Cette zone et englobe la province de Bari, Brindisi et Taranto. Elle renferme également la riviera des trulli, qui doit son nom aux petites habitations blanches avec un toit en forme de cône.

C’est parti donc pour la liste des neuf villes à ne pas manquer dans ce coin des Pouilles !

1 – Alberobello

C’est ici un des villages les plus connus de la région. Célèbre pour ses fameux « trulli », Alberobello est inscrit au patrimoine de l’Unesco depuis 1996. Vous trouverez ici non moins de milles trulli, ces petites habitations au toit en forme de cône. Certains trulli que l’on peut visiter ont d’ailleurs conservé leur agencement et mobilier d’époque.

 L’endroit le plus connu du village est Rione Monti, un quartier piéton qui renferme à lui seuls une bonne centaine de trulli. Ce quartier est très touristique, mais il est encore possible de s’éloigner de la foule en allant se balader dans le quartier Aia Piccola, plus calme et plus authentique.

Même si Alberobello est unique en son genre, le fait que le village soit devenu aussi touristique en a fait une des expériences que nous avons un peu moins appréciées de notre voyage. Nous ne pouvons que vous conseiller de le visiter hors saison, ou alors tôt le matin, ou en fin de journée.

2 – Locorotondo

À 10 minutes en voiture au sud d’Alberobello (vous pouvez donc facilement visiter les deux villages en une journée) se trouve le très joli village de Locorotondo. Perché sur une colline, Locorotondo est également appelé « le balcon de la vallée d’Itria ». L’endroit offre en effet de magnifiques vues sur la vallée qui l’entoure. Un des points offrant une vue panoramique à ne pas manquer est celui du parc de la Villa Garibaldi.

Même si Locorotondo est assez petit, il offre des petites rues aux balcons fleuris pleines de charme, et quelques très belles églises.

3 – Cisternino

Après avoir visité Alberobello et Locorotondo, vous pouvez faire un arrêt à Cisternino (qui se trouve lui à 15 minutes au sud de Locorotondo – parfait donc pour terminer le programme de la journée en beauté). Cisternino est également un petit village plein de charme avec ces petites rues bordées de maisonnettes blanches aux balcons fleuris.

Mais Cisternino est également connu pour sa specialité culinaire : les « bombette ». Les bombette sont des roulades de viandes fourrées à la viande hachée, ou au jambon et au fromage, et ensuite panées et enfilées en brochette. Il est d’ailleurs possible d’en manger directement dans une des nombreuses boucheries du village (une expérience vraiment authentique). Une des plus connues (et une des meilleures, nous dit-on) est sans aucun doute la boucherie Zio Pietro, en plein centre (via Duca D’Aosta 3).

4 – Ostuni

Autre ville à ne pas manquer : la magnifique Ostuni. Son surnom est « la ville blanche », et déjà de loin, nous l’apercevons, fière et lumineuse, du haut de sa colline. Les habitants de Ostuni seraient obligés de peindre la façade de leur maison chaque année. Quoiqu’il en soit, Ostuni est une ville au charme unique, dont vous aurez envie de photographier chaque recoin.

Un des lieux « instagrammables » par excellence à Ostuni est la « casa con la porta blu » (la maison à la porte bleue »). Si vous y rendez un lundi, ne manquez pas le marché aux portes de la vieille ville.

5 – Ceglie Messapica

Si votre ballade à Ostuni vous a donné faim, alors votre prochain arrêt devra être la petite ville de Ceglie Messapica. Située à 20 minutes en voiture au sud-ouest d’Ostuni, Ceglie est d’ailleurs surnommée la « ville de la gastronomie ». Elle est connue des habitants de la région pour le fait de pouvoir y manger très bien, à très bon prix.

Ceglie est également une petite ville remplie de charme. Après une petite ballade, vous aurez amplement le choix parmi les nombreux restaurants, osterie et trattorie. Nous vous conseillons plus particulièrement Cibus (Via Chianche di Scarano 7), restaurant slow food, ou encore L’Osteria del Divin Gustare (Via S. Rocco, 19), pour une cuisine authentique et savoureuse à tout petit prix (nous sommes sortis avec une addition de 50 euros à 5 !).

La ville a d’ailleurs sa propre spécialité culinaire, également sentinelle slow food – les « biscotti di ceglie » – de petits biscuits à la pâte d’amandes.

6 – Martina Franca

Véritable petit bijoux, la ville de Martina Franca est moins connue, et à tort. Son centre historique, entouré de rempart, est tout simplement magnifique. Nous l’avons vue sous la pluie, mais elle n’en était pas moins séduisante : un dédale de rues étroites, truffées de majestueuses églises au style baroque.

Martina Franca accueille chaque été le festival de musique de la vallée d’Itria, et est aussi la partie d’une délicieuse charcuterie à base de viande de porc (également produit slow food) dont je vous parlerai dans un prochain article : le capocollo de Martina Franca.

7 – Grottaglie

A l’ouest de la vallée d’Itria se trouve un autre lieu unique de la culture des Pouilles : la petite ville de Grottaglie. Grottaglie est la ville de la ceramique des Pouilles. C’est en effet ici que les plus grands artisans céramistes ont élu domicile. La ville offre d’ailleurs le « quartiere della ceramica », le quartier de la céramique, où tous les artisans présentent leurs créations. Attention, vous aurez sérieusement envie de repartir avec quelques assiettes sûrement !

À Grottaglie, vous verrez également des centaines de « Pumi ». Le Pumo est un porte-bonheur typique de la région des Pouilles, que l’on retrouve sur beaucoup de terrasses et balcons partout dans la région. Une ballade dans Grottaglie et son quartier de la céramique vous offrira également quelques très belles œuvres street-art, qui viennent renforcer le caractère artistique de la ville.

8 – Polignano a Mare

« Volare, oooh, oooh ! ». Nous terminons cette liste des neuf villes à ne pas manquer dans les Pouilles par deux petits bijoux sur la côte adriatique.

Commençons par la célèbre Polignano a Mare – ville dont les baies à l’eau turquoise auraient inspiré la célèbre chanson italienne « In blù, dipinto di blù » aussi connue sous le nom de « volare ». On comprend assez vite pourquoi : la mer est ici d’un bleu profond, hypnotisant. Une ballade dans cette petite ville côtière s’impose donc, mais ce qui vous laissera rêveur sont vraiment des petites plages et ses points de vues.

À ne pas manquer : la petite plage de Cala Porto, juste à côté de la veille ville. Une plage touristique mais dont la couleur de l’eau vaut vraiment le détour. Les plus belles vues sur la ville, vous les aurez sur les plages un peu plus à l’extérieur – notamment Cala Paura, et le lungomare Domenico Modugno – l’auteur de la chanson dont je vous parlais il y a quelques lignes. Sa statue se dresse fièrement au sommet d’une digue. Prenez le temps de descendre les larges escaliers qui vous mèneront sur de grands rochers… et admirez la vue !

Pour manger un bout, deux adresses que nous recommandons sont MINT Cucina Fresca (Via SanBenedetto 32) et Cactus (Via San Benedetto 37) : des endroits sans chichis pour une cuisine régionale délicieuse et généreuse.

9 – Monopoli

Un autre joyau de ce coin des Pouilles est Monopoli. Une ville certainement plus riche en culture et en histoire que Polignano a Mare, et où vous pouvez facilement passer une journée.

Une ballade le long du port s’impose ici, pour ensuite entrer dans la vieille ville qui regorge d’églises et bâtiments historiques qui valent la peine que l’on s’y attarde. Mais même avec des enfants en bas âge, simplement se balader dans cette ville remplie d’histoire est un véritable plaisir.

Au sud de Monopoli commence la Riviera dei Trulli – la magnifique côte avec de nombreuses plages sur l’Adriatique. Une fois votre visite de la ville terminée, il ne vous reste plus qu’à choisir une des nombreuses plages du coin pour un moment relax. Notre coup de cœur va pour Porto Ghiacciolo Beach, une petite plage avec une vue sur le castello Santo Stefano. Le charme à l’italienne dans toute sa splendeur.

Si vous avez le temps, et que la météo est au beau fixe, il y a également deux autres site plus « natures » à aller voir dans le coin : les magnifiques plages sauvages du « Parco delle Dune Costiere », et celles de Torre Guaceto.

Voilà, c’est fini pour notre tour des neuf villes à ne pas manquer lors d’un séjour dans les Pouilles dans la vallée d’Itria et la riviera des Trulli ! J’espère que ce guide vous a plu, et qu’il vous sera utile lors d’un prochain séjour dans cette magnifique région du sud de l’Italie.