Ombrie À voir, À faire 14 août 2020 Visiter l’Ombrie : sept villes à ne pas manquer Visiter l’Ombrie, c’est aussi découvrir des dizaines de charmants villages médiévaux plus jolis les uns que les autres. Après vous avoir parlé en détail de Todi et nos adresses gourmandes, voici notre top 7 des villes à ne pas manquer en Ombrie. Notre liste a été fortement influencée par notre port d’attache lors de notre semaine en Ombrie : l’agriturismo Fonte Sala, situé à quelques minutes de Montefalco. La majorité des villes et villages ci-dessous sont très facilement joignable à partir de Montefalco. Visiter l’Ombrie : voici donc notre liste des villes et villages à ne pas manquer. 1 – Bevagna Petite commune italienne de moins de 5,000 habitants, Bevagna est un charmant petit village médiéval fleuri où il fait bon flâner, surtout en fin d’après-midi ou en soirée, surtout parce que ce village est véritablement truffé de chouettes petits restaurants et oenothèques pour un apéro ou un dîner le soir en terrasse. Après vous être baladés dans le très beau centre historique, pourquoi pas prendre un verre et quelque chose à grignoter au Wine Bar le Barbatelle ? 2 – Montefalco Autre village à ne pas manquer si vous visitez l’Ombrie : Montefalco. Situé en haut d’une colline et surplombant une campagne d’une rare beauté, Montefalco est très connu pour être le berceau d’un vin typique de cette région : le Sagrantino. D’ailleurs, dans le coin, vous trouverez une multitude de « cantine » (producteurs de vin) qui produisent ce vin si particulier (le Sagrantino est un vin assez fort en alcool et très tannique – que l’on accompagne avec des plats mijotés ou du gibier par exemple. On le déguste donc plutôt en hiver qu’en été). Montefalco a également un complexe d’églises dédiées à Saint François d’Assise avec de splendides fresques qui valent le détour. 3 – Spello Beaucoup de villes sont belles en Ombrie, mais il y en a qui sont plus belles que d’autres. C’est le cas de l’imposante Spello, magnifique ville médiévale perchée sur une colline à une vingtaine de minutes en voiture au nord-est de Montefalco. Visiter Spello est assez sportif, mais en vaut vraiment la peine : si vous allez jusqu’au point le plus haut du centre historique, vous atteindrez une terrasse qui vous offrira une vue à 360° sur la magnifique campagne environnante. Idéal pour admirer un coucher de soleil. Spello est également connue pour « l’infiorata » fin main-début juin, fête lors de laquelle la ville se revêtit de superbes tapis de fleurs. Un petit creux lors de votre visite à Spello ? On vous recommande la gelateria La Paola pour une bonne glace ou encore l’Hostaria de Dadà pour goûter à une succulente cuisine locale. 4 – Rasiglia Un peu plus à l’est et un peu plus en hauteur, Rasiglia est un autre véritable petit bijou à inclure sur votre itinéraire. Ce petit village de montagne est minuscule, mais tellement beau. Sa particularité ? Il est traversé par de nombreuses rivières et sources joliment canalisées par de vieux canaux en pierres et moulins à eau, le tout agrémenté de petits ponts de bois. On se croirait presque dans un décor créé de toute pièce. Rasiglia est une visite particulièrement rafraîchissante surtout si vous visiter l’Ombrie en plein été. 5 – Assise Plus au nord, la ville qu’on ne présente plus. Berceau de Saint François. On l’aperçoit de loin. Du haut de sa colline. Assise est un must si vous allez en Ombrie. Préférez une visite en fin d’après-midi, vers 17h, quand les touristes commencent à partir. La basilique de Saint François d’Assise est majestueuse et impressionnante. Mais Assise regorge d’autres bâtiments historiques, que tout amateur d’histoire devrait prendre le temps de visiter. Pourquoi ne pas y revenir quelques heures d’ailleurs, si on n’a pas eu le temps de tout voir ? 6 – Gubbio Tout au nord de l’Ombrie, non loin de la frontière avec les Marches, Gubbio ne manquera pas de vous séduire. Ville médiévale au cachet indéniable, Gubbio est célèbre en Italie parce qu’elle a été choisie comme décor de la série télévisée « Don Matteo », qui raconte les enquêtes policières d’un curé (très italiens tout ça !). La visite de Gubbio se mérite, la ville étant une fois de plus construite à flan de colline. À ne manquer sous aucun prétexte : la visite de la basilique de Sant’Ubaldo, saint patron de la ville, située à 900m d’altitude et que l’on rejoint via un téléphérique en forme de petite cage (rien que pour le trajet en téléphérique et la vue à couper le souffle qu’il offre sur la ville, l’expérience en vaut la peine !). Deux adresses coup de coeur pour goûter d’excellents plats, vins et produits typiques de la région : l’Osteria dei Re (attention, portions TRÈS copieuses) où vous pourrez goûter le « brustengo », galette de farine typique de Gubbio, ou encore au bar à vins Dal Generale pour un large choix de vins, huiles d’olive et autres produits locaux de qualité. 7 – Castelluccio di Norcia J’ai gardé le meilleur et le plus spectaculaire pour la fin : Castelluccio di Norcia. Où que vous soyez en Ombrie, il est possible que cette visite vous demande quelques heures de voiture. Mais croyez-moi, visiter l’Ombrie sans vous rendre à Castelluccio di Norcia ne vous laissera pas le même souvenir…! Situé au beau milieu d’une immense plaine à presque 1500m d’altitude dans les Monts Sybillins, Castelluccio di Norcia est mondialement connu pour sa « fioritura », période de l’année de mi-mai à mi-juillet où les plaines qui l’entourent se recouvrent d’infinis tapis de fleurs : coquelicots, bleuets, marguerites, et les fleurs de lentilles – qui sont cultivées depuis des siècles à Castelluccio. Les lentilles de Castelluccio sont d’ailleurs très prisées, et vous pourrez en acheter à une des nombreuses échoppes qui jonchent le village (ainsi qu’un panini saucisse-lentilles, pourquoi pas, ou encore de délicieux saucissons de Norcia – autre produit typique du coin). La visite de Castelluccio di Norcia est particulièrement touchante en raison d’un tremblement de terre dont la région a été victime en 2016. Des années après, le village, et de nombreux autres dans le coin, est toujours en ruine. Voir ce village complètement détruit, entouré par une nature si belle, suscitera sans aucun doute de fortes émotions pour toutes les personnes qui visiteront cet endroit. Il y a deux routes pour arriver à Castelluccio – de chaque côté de la plaine. Nous vous recommandons de les emprunter toutes les deux (une pour y arriver, l’autre au retour), car elles vous offriront chacune des panoramas à couper le souffle. Voilà pour notre liste de villes et villages à ne pas manquer lorsque vous visiter l’Ombrie. Cette liste est loin d’être exhaustive et nous avons hâte de retourner dans cette magnifique région d’Italie pour découvrir ses autres trésors. Mais cet article reste, à mon humble avis, un très bon point de départ pour découvrir cette région hors des sentiers battus ! Pour d’autres articles sur l’Ombrie, c’est par ici !