Vénétie À tableÀ voir, À faireLogements 24 janvier 2025 Un long weekend à Vérone et au lac de Garde Début janvier, nous avons décidé de prendre la route pour Sona, petit village de Vénétie à mi-chemin entre Vérone et le Lac de Garde. Grâce à nos hôtes Sandra et Luigi, nous avons découvert un coin d’Italie qui regorge de trésors (gastronomiques et autres) parfait pour un long weekend à Vérone et au Lac de Garde – avec, ceci dit, largement de quoi faire pour y rester plus longtemps ! Voici donc une liste d’adresses confidentielles et authentiques pour découvrir Vérone et les alentours comme les locaux. Où dormir : Montresora Ce qui a rendu notre long weekend à Verone et au Lac de Garde unique, c’est très certainement la splendide villa où nous avons séjourné. Il s’agit de Montresora, villa appartenant à une une ancienne court paysanne du XIVème siècle et rénovée avec soin par Sandra et Luigi, nos hôtes exceptionnels. Elle vient de Naples. Il vient de Rome. Ils se sont retrouvés en Vénétie pour le boulot. Et on décidé un beau jour d’accueillir des voyageurs du monde entier dans un véritable écrin de beauté, avec cet accueil chaleureux et débordant propre au sud de l’Italie. Un écrin de beauté, je disais donc. Montresora est une spacieuse villa qui peut accueillir très confortablement 8 personnes. 4 chambres, chacune avec sa salle-de-bain. Un grand salon avec une cheminée (parfait pour les après-midi ou soirées jeux de société l’hiver), une salle à manger et une magnifique cuisine dans laquelle j’ai eu un véritable plaisir à cuisiner. Partout dans la maison, Sandra et Luigi nous racontent une histoire raffinée et élégante, avec des meubles et objets chinés avec amour – la brocante et les antiquaires sont une véritable passion pour le couple. Cerise sur le gâteau : le très joli jardin, la terrasse et la piscine privée, qui – j’en suis convaincu – transforment Montresora en petit coin de paradis à la belle saison. Si vous souhaitez découvrir les alentours en ayant les meilleures adresses et les meilleurs conseils, Sandra et Luigi se feront un plaisir de vous aider à passer un séjour inoubliable : randonnées, villages, adresses à Verone, brocantes et antiquaires, restaurants, producteurs de vins,… la liste est longue, et leur connaissance du territoire est impressionnante. Et c’est bien cela, au final, qui fait toute la différence…! Grazie mille à Sandra et Luigi pour leur accueil. Je ne sais pas s’il y a un lien, mais Montresora me fait penser à « Mon trésor » en Français. Et cela tombe plutôt bien : cette adresse est, en effet, un petit trésor, que je ne peux m’empêcher de partager avec vous. Vous l’aurez compris : je vous recommande cette adresse plus que chaleureusement…! Montresora, Via Montresora, 1, 37060 Sona VR Que faire Une balade à Vérone Montresora se trouve à une petite demie heure à peine de la romantique et très prisée Vérone. L’occasion parfaite pour aller y faire un petit tour, n’est-ce pas ? Un petit mot d’introduction est nécessaire – il s’agit ici d’un ressenti personnel que je souhaite toutefois partager avec vous. Ces dernières années, Vérone – surtout son centre historique, autour des arènes, est devenue très touristiques. Comme certains quartiers de Florence, Rome, ou Venise, j’ai parfois eu le sentiment d’être dans un espèce de Disneyland pour touristes. Ne me faites pas dire ce que je n’ai pas dit : Vérone est pleine de charme et son patrimoine culturel est incroyable. Il est toutefois important de faire un peu d’efforts et d’aller hors du parcours touristique pour découvrir son côté authentique. Outre la Città Antica avec sa Piazza delle Erbe et les arènes, je vous conseille le charmant quartier de San Zeno. Nous y sommes allés sur conseil de Sandra et Luigi pour voir son marché des antiquaires (mercato dell’antiquariato) qui s’y tient tous les premiers dimanches du mois. Antiquités, objets vintage et de collection : si c’est votre dada, vous allez adorer. Le marché des antiquaires de Vérone est aussi l’occasion de goûter à une spécialité locale : le risotto all’isolana. Un risotto avec plusieurs morceaux de viande coupés au couteau et à la cannelle. Un mariage aussi bon qu’étonnant ! Vous pourrez le déguster servi dans des petites assiettes en carton sur la terrasse de la Trattoria San Zeno sur la place du marché. Vous vous demandez peut-être pourquoi ce risotto s’appelle risotto all’isolana ? Le nom du plat fait référence à Isola della Scala en province de Vérone, où est cultivé le célèbre riz à risotto. Le risotto all’isolana Après le petit tour au marché, je vous conseille de prendre le billet qui vous permettra de visiter les basiliques et cathédrales principales de la ville : San Zeno, le Duomo et la basilique de Santa Anastasia (8 EUR par personne). J’ai eu un véritable coup de coeur pour la basilique de San Zeno, magnifique église romane avec de superbes fresques et son intérieur imposant sur plusieurs niveaux. Pareil pour la basilique de Santa Anastasia, qui renferme sur son autel un véritable trésor : le triptyque de Andrea Mategna, oeuvre du XVème siècle aux couleurs flamboyantes et aux traits d’une finesse remarquable. On termine avec l’imposant Duomo – la cathédrale de Santa Maria Assunta – où vous pourrez admirer de nombreux oeuvres gothiques. La météo n’étant pas au beau fixe lors de notre passage à Vérone (nous étions début janvier), nous n’avons pas pris le funiculaire jusqu’au Château de San Pietro qui domine la ville. Mais c’est très certainement quelque chose que je ferais sans hésitation si je devais retourner me balader dans cette superbe ville italienne, tout comme une visite au Giardino Giusti. Basilique de San Zeno Basilique de San Zeno Basilique de San Zeno Duomo de Vérone Duomo de Vérone Duomo de Vérone Santa Anastasia Santa Anastasia Santa Anastasia Borghetto et Valeggio sul Mincio Autre petit bijou à ne pas manquer : Borghetto sul Mincio. Charmant hameau construit sur les rives du fleuve Mincio, ce petit bourg médiéval fait partie du réseaux des plus beaux villages d’Italie, I Borghi Più Belli d’Italia. Vous y trouverez un charmant campanile, un moulin à eau mais aussi le Ponte Visconteo, construit selon la volonté du duc de Milan Visconti en 1393 pour protéger la frontière du duché de Milan. Après un petit tour à Borghetto, deux possibilités : se rendre dans le joli centre historique de Valeggio sul Mincio pour une adresse gourmande de haut vol ou, à la belle saison, visiter le Parc de Sigurtà, splendide jardin de 60 hectares où se tient chaque année en mars et en avril le festival de la tulipe. Une balade à Sirmione De l’autre côté de Montresora, il y a aussi le Lac de Garde : Peschiera del Garda, Lazise, Bardolino. Mais aussi, la très célèbre Sirmione. La raison ? Une imposante forteresse au bord de l’eau datant du XIIIème siècle. Du nom de Rocca Scagliera, il s’agit tout de même d’un des châteaux les plus complets et les mieux conservés d’Italie. Pour tout vous dire, j’avais pas mal d’à-priori à propos de Sirmione. Le tourisme de masse est passé par là et, même si la fortesse vaut le détour, je ne vous conseillerais pas d’y aller en plein mois de juillet par exemple – car le nombre de touristes (et de fausses « gelaterie ») en cette journée de janvier était assez impressionnant. À bon entendeur…! Borghetto Borghetto Borghetto Sirmione Sirmione Sirmione Adresses gourmandes Un long weekend à Verone et au Lac de Garde passe aussi – surtout ? – par la gastronomie. Nous sommes dans les terres de l’Amarone, des bigolli, des vins de Custoza et de tellement d’autres trésors gastronomiques. Voici donc quelques adresses pour les découvrir. Vérone – Antica Trattoria Pero d’Oro Adresse slow food non loin du théâtre romain, nous avons adoré le côté vieille trattoria typique, mais surtout ce qu’il y avait dans nos assiettes. Un sans faute des antipasti au dessert. Toutes les pâtes sont faites-maison. Les ingrédients d’une extrême qualité. Au menu, de nombreux vins locaux, du Valpolicella à l’Amarone. Antica Trattoria Pero d’Oro, Via Ponte Pignolo, 25, 37129 Verona VR Vérone – Al Pompiere À quelques pas de la maison de Juliette se trouve la renommée Trattoria al Pompiere. Adresse chic et élégante qui vous emmène dans les années 60 avec ses nappes à carreaux verts et blancs, et les innombrables photographies en noir et blanc qui recouvrent les murs du restaurant. Au menu, de nombreux plats de la cuisine locale : pasta e fagioli, raviolis farcis au faisan, baccalà mantecato et sa polenta, et – comme certains le disent – le meilleur risotto all’amarone de Vérone. Trattoria al Pompiere, Vicolo Regina D’Ungheria, 5, 37121 Verona VR Valeggio sul Mincio – Pastificio Remelli Le Pastificcio Remelli est le genre d’adresses d’excellence que l’on ne s’attend pas à trouver dans un petit village à première vue « quelconque ». Et cette adresse, cari amici, c’est un véritable petit bijou, qui devrait figurer au patrimoine de la gastronomie italienne comme endroit incontournable. La raison : les tortellini di Valeggio, que vous mangerez comme des bonbons. Qu’ils soient farcis à la viande de boeuf et à l’Amarone, aux herbes ou encore au Morlacco (fromage slowfood de Vénétie), j’ai rarement mangé des pâtes fraîches aussi bonnes. Il est possible de manger sur place, ou de ramener ces petites merveilles et de les préparer pour un repas inoubliable à Montrerosa. Dans la boutique du pastificio, outre les pâtes fraîches, une impressionnante sélection de produits d’épicerie fine italiens. Bref : un incontournable. Pastificio Remelli, Via Alessandro Sala, 30, 37067 Valeggio sul Mincio VR Custoza – Sagra del broccolletto Si vous me suivez sur les réseaux ou me lisez depuis quelques temps, vous connaissez mon amour pour les « Sagra », ces fêtes gastronomiques de village qui sont, selon moi, une des plus belles façons de découvrir la gastronomie italienne. Si vous passez par Custoza en janvier, sachez que la ProLoco de la ville organise la désormais célèbre Sagra del Broccoletto, une variété de chou slowfood typique du coin. Inutile de vous dire que ce fameux broccoletto est à tomber tout simplement avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel. Alors imaginez-le frit ou en délicieux pesto pour accompagner des bigolli, ces épais spaghettis typiques de Vénétie. Un évènement à ne pas manquer ! Pastificio Remelli Pastificio Remelli Pastificio Remelli Antica Trattoria Pero d’Oro Sagra del Broccoletto Sagra del Broccoletto Nous voici arrivés à la fin de ce carnet d’adresses pour un long weekend à Vérone et au Lac de Garde. Pour d’autres escapades italiennes, c’est par ici.