Ligurie À tableLogementsÀ voir, À faire 27 novembre 2023 Ligurie hors des sentiers battus : l’Ouest et la vallée d’Imperia La Ligurie, c’est bien plus que les Cinq Terres ou encore Camogli. Je vous propose ici un carnet d’adresse dans la vallée d’Imperia, à l’Ouest de la région. Un terre riche de trésors gastronomiques mais aussi culturels. Ligurie hors des sentiers battus : voici mon carnet d’adresses. Nous sommes tout à l’Ouest de la Ligurie. La France – avec Mantoue, ou encore Nice… – n’est pas très loin. Un coin de Ligurie moins connu. Hors des sentiers battus. Des caruggi – ces rues typiques des villes et villages médiévaux de Ligurie – à n’en plus finir. Une gastronomie qui n’est pas en reste, et des produits d’excellences… Bref : la vallée d’Imperia et l’Ouest de la Ligurie vaut vraiment le détour. Un coin d’Italie où nous avons laissé un morceau de notre coeur. Et où nous avons déjà hâte de revenir. Où Loger : le Bed & Breakfast Ti Vengo A Cercare à Castellaro Vous ne découvrirez pas la vallée d’Imperia de la même façon si vous ne logez pas chez mon amie Desia. Voilà. C’est dit. Ti Vengo a Cercare est un charmant Bed & Breakfast au coeur du centre historique du joli petit village de Castellaro. Une maison de famille, rénovée à la perfection et avec beaucoup d’attention au détail. Votre hôte Desia vous accueillera avec son grand sourire. Mais aussi son enthousiasme, son humour et son énergie débordante. Et puis, elle vous gâtera avec ses petits déjeuners et ses tartes succulentes : cheesecake, clafoutis, desserts typiques ligures… et toutes ces petites attentions qui montre l’empathie qu’elle a pour ses hôtes. Desia vous révèlera aussi avec grand plaisir tous les secrets de cette belle région où elle a grandit. Mais où la vie l’a aussi mise à l’épreuve. Une région où, au final, elle s’est retrouvée… et où elle ouvre maintenant les portes de son univers à qui veut bien le découvrir. Et croyez-moi, cet univers est merveilleux…! Les chambres sont hyper confortables, mais surtout décorée avec tellement de goût. Le jardin, où vous prendrez le petit déjeuner à la belle saison, est un véritable petit coin de paradis… Si vous aussi, vous avez envie de découvrir ce coin de Ligurie hors des sentiers battus, Desia vous attend, les bras grands ouverts. Encore une superbe adresse du réseau de logements à gestion familiale SlowStay In Italy dont je vous ai déjà parlé à maintes reprises. Et donc je vous parlerai encore et encore…! Ti Vengo a Cercare, Via Principe Amedeo, 14, 18011 Castellaro Vallée d’Imperia : Ligurie hors des sentiers battus – que voir, quoi faire ? Castellaro Le village de Castellaro – où se trouve le B&B Ti Vengo a Cercare – est très petit. Il mérite néanmoins au moins une ballade au lever du soleil pour parcourir ses ruelles pleines de charmes, et voir le soleil se lever sur la magnifique façade jaune de l’église San Pietro in Vincoli. Autre adresse à ne pas rater à Castellaro : Podere Donzella. Au coeur de Castellaro, Elena et sa famille produisent le très prisé moscatello di Castellaro, vin blanc légèrement liquoreux. Le moscatello est un cépage autochtone qui était autrefois très prisé des Pâpes. Presque totalement disparu, il a été réhabiliter au début des années 2000. Il existe maintenant une association de petits producteurs de moscatello di Castellaro pour une production d’environ 25.000 bouteilles par an. Similaire au muscat, le moscatello di Castellaro de Podere Donzella est un vin excellent qui sort de l’ordinaire. Et je vous encourage fortement à le découvrir. Autre excellent produit du podere : l’huile d’olive, faites avec le cultivar « taggiasche » (qui doit sont nom à la ville de Taggia non loin). L’huile d’olive est douce, et les olives elles-mêmes le sont encore plus… on les mange comme des bonbons ! Vous savez maintenant où organiser votre prochaine dégustation…! Podere Donzella, Piazza Fratelli Ruffini, 8, 18011 Castellaro IM Dolceacqua Plus à l’intérieur des terres et plus proche de la frontière française se trouve le charmant village de Dolceacqua. Splendide village immortalisé par Monet. Et le temps semble s’être arrêter depuis lors. Dolceacqua est connu pour ses splendides caruggi. Certains sont tellement sombres que, même en pleine journée, il faut les illuminer. Ce qui donne une atmosphère très particulière au centre historique. Tout comme les peintures et autres installations artistiques (comme les chemins de parapluie) un peu partout dans le village. Si vous passez à Dolceacqua, ne manquez pas de goûter au biscuit typique, « la michetta » (prononcez « miketta ») et sa variante la « crocetta ». Niveau adresses gourmandes, en voici deux assez exceptionnelles – toutes les deux slowfood qui plus est : Casa e Bottega : excellente cuisine locale avec une touche de modernité, et des assiettes très bien présentée. Un pur régal. Piazza Giuseppe Garibaldi, 2, 18035 Dolceacqua A Viassa : cadre moderne, accueillant et soigné. Pâtes faites maison, cuisine de saison, produits slowfood typiques de la région et des plats succulents… bref, tout y est ! Via della Liberazione, 13, 18035 Dolceacqua Apricale Autre village médiéval tout en hauteur (attention, ça grimpe) qui vaut le détour. Le dédale de caruggi du centre historique est tout simplement magnifique, avec ses vieilles maisons en pierres, et ses peintures colorées qui viennent égayer le tout. En règle générale, tous ces villages semblent petits – mais croyez-moi les parcourir peut vite prendre quelques heures…! Un verre et/ou une glace sur la Piazza Vittorio Emmanuele tout en haut du village sera plus que méritée une fois que vous y serez arrivés ! Bussana Vecchia Véritable coup de coeur de notre dernier voyage. Bussana Vecchia, c’est LA Ligurie hors des sentiers battus par excellence. Bussana Vecchia est un splendide petit village qui a été victime d’un violent tremblement de terre en 1887. Complètement abandonné (la ville de Bussana a été reconstruire plus bas dans la vallée), un groupe d’artistes décide de s’y installer dans les années 60. Grâce à ces artistes et à leur travail de restauration, l’atmosphère de Bussana Vecchia est réellement unique : entre ruines des splendides bâtiments du passé (dont l’église de style baroque de Sant’Egidio), atelier d’artistes, quelques osterie et B&B. Pour la visiter et en admirer toute la beauté, je vous conseille d’y aller en fin d’après-midi ou au coucher du soleil. Et pour faire durer le plaisir : un apéro et un dîner pour découvrir la cuisine locale (et de délicieuses grillades) sur la splendide terrasse de la Casaccia. Via Bussana Vecchia, 102, 18038, Bussana Sanremo Sanremo, c’est la ville pour laquelle je ne m’attendais pas à avoir un tel coup de coeur. Il faut savoir que Sanremo est une ville extrêmement célèbre en Italie pour le festival de Sanremo – le festival de la chanson italienne qui est suivi par TOUT le pays en février chaque année. Mais Sanremo, c’est aussi son port, son splendide centre historique, sa promenade en bord de mer mais surtout la beauté de ses caruggi, encore et toujours. Vous pouvez passer une journée entière à Sanremo sans problème. Je vous conseillerais de commencer par une balade dans le jardin de la Villa Nobel et de la Villa Ormond. Ensuite, de la place Cristoforo Colombo, traversez le centre-ville pour vous rendre dans la vieille ville. Connue comme le quartier de La Pigna, c’est une autre ville en elle-même. Sur le chemin, un arrêt devant le théâtre Ariston – où se déroule le festival de Sanremo – est obligatoire. La Pigna a été pour nous un véritable coup de coeur, pour son authenticité et les nombreuses églises et caruggi qui la composent. Comptez deux heures pour visiter à votre aise cette partie de la ville. Pour ce qui est des adresses gourmandes, à ne pas rater : L’Osteria La Ciotola : dans le quartier la Pigna, pour le meilleur « brandacujun » (la brandade de morue ligure) de la ville. Les pâtes y sont également excellentes. Via S.Stefano, 4, 18038 Sanremo La Tavernetta : focacceria historique pour goûter à la sardenaira (focaccia aux anchois et à la tomate) et la focaccia « con il formaggio ». Le genre d’endroit authentique que j’adore. Via Palazzo, 129, 18038 Sanremo Ipazia Cibi e Libri : adresse slowfood offrant une excellente cuisine locale (tout vient des marchés à proximité) et une très bonne carte de vins locaux également. Via Francesco Corradi, 64, 18038 Sanremo Taggia Le centre historique de Taggia est très certainement celui que nous avons le plus sous-estimé. De l’extérieur, cela a l’air d’un petit village. Une fois à l’intérieur du dédale de caruggi, je vous garantis que vous pouvez facilement passer deux à trois heures pour découvrir cette splendide ville. Nous n’avions que deux heures pour visiter Taggia. Nous nous sommes donc tout simplement baladés librement dans les magnifiques caruggi qui montent et qui descendent dans le centre historique. Mais Taggia mérite que l’on s’y attarde un peu plus. Malgré tout, j’ai déjà deux adresses gourmandes incontournables à Taggia : Cino Canestrelli : un « forno » historique où vous trouverez focaccia et autres gourmandises. Mais surtout, les « canestrelli », biscuits salés en forme d’anneau typiques de Taggia (oserais-je dire que cela m’a fait penser à des taralli ?!). Via Soleri, 20, 18018 Taggia Pastificio Prota : amoureux de pâtes farcies fraiches (ravioli, pansoti et tutti quanti !), c’est dans ce pastificio historique que vous devez aller. Il se trouve à Arma di Taggia, à 5 min en voiture de Taggia. Via Aurelia Levante, 2, 18018 Taggia La Villa Biener La Villa Biener, c’est un peu LA villa arc-en-ciel. Et un arrêt obligatoire pour découvrir la Ligurie hors des sentiers battus. Un lieu hors du temps. Une splendide maison entourée d’un joli parc qui surplombe la mer. La Villa Biener est l’œuvre du couple d’artistes Judit Torok et Carlo Maglitto, qui ont pensé leur maison comme un lieu d’accueil où l’art est accessible à toutes à tous. Nous sommes à Moiano, à mi-chemin entre Sanremo et Imperia. Depuis plus de 15 ans, Judit et Carlo se sont attelés à construire tout un parcours jonché d’œuvres d’art moderne fait de mosaïques colorées, bas-reliefs et autres sculptures qu’il est possible de visiter librement ou en format visite guidée sur réservation. L’endroit est tout simplement exceptionnel. Une occasion pour une immersion dans le beau et dans l’histoire de cette famille atypique qui accueille des visiteurs du monde entier. Le prix du billet pour la visite est de 5 euros pour les adultes, et gratuit pour les enfants – Judit & Carlo estiment en effet que l’art devrait être accessible pour les plus petits. Une belle philosophie et une visite que je vous recommande chaleureusement ! Selon les saisons, la Villa Biener est ouverte de 15h/16h à 19h. Pour réserver la visite, il suffit d’appeler au +39 348 0050238. Villa Biener, Via Fossati, 80, 18017 Moiano Vallée d’Imperia : nos plages préférées La Ligurie hors des sentiers battus, cela passe aussi par la plage – bien entendu ! Pendant notre court séjour, nous avons eu l’occasion de passer un peu de temps à Bussana Beach et sur la plage de Arma di Taggia. Toutes deux sont de petites stations balnéaires charmantes, avec un petit côté années 60. Santo Stefano a Mare propose également une petite plage assez sympa (nous y étions en semaine début septembre il n’y avait pas un chat. Par contre en été je pense que cela doit être assez bondé. En fin de journée, pour un apéro ou une pizza, c’est sans aucun doute chez 1808 La Pizza à Arma di Taggia que nous vous conseillons de terminer une belle journée à la plage (formule pizza + apero pour une douzaine d’euros). Nous voici arrivés à la fin de cet article sur la Ligurie hors des sentiers battus : à la découverte de la vallée d’Imperia. Sachez qu’il y a encore de nombreuses autres choses à voir et à faire dans cette province de Ligurie. Bordighera et Ventimiglia par exemple, et tout l’intérieur des terres. Inutile de vous dire donc que nous avons hâte d’y retourner, pour découvrir ce coin d’Italie plus en profondeur. Pour d’autres escapades italiennes, c’est par ici !