Un Peu de Tout 19 février 2019 Namur : les endroits slows, producteurs et créateurs locaux à ne pas manquer Que vous soyez Belges ou pas, Namur – capitale de la région Wallonne – est une ville à ne pas manquer : son centre plein de charme, sa citadelle avec une vue imprenable sur la ville et ses alentours, ses balades en bord de Meuse…. J’en passe. Ce n’est pas des attractions touristiques dont je vous parlerai dans cet article, mais plutôt d’un Namur gourmand et local, qui remet à l’honneur des producteurs, artisans et créateurs Belges. Si ce côté-là de Namur vous intéresse, j’ai quelques adresses pour vous ! La Boulangerie Legrand : boulangerie bio et slow food depuis 1831 Véritable institution dans la ville, la Boulangerie Legrand vaut bien à elle seule une visite à Namur pour tout gourmand qui se respecte ! Une boulangerie artisanale où les 6ème et 7ème générations de la famille Legrand préparent le pain de façon artisanale et selon la tradition. L’épouse de Dominique, Angela – Sicilienne – y apporte la chaleur du sud et la fabrication du pain à partir d’antiques céréales de Sicile. C’est un lieu hors du temps, et où le pain a un goût et un parfum comme nous ne sommes plus habitués à lui reconnaître. Angela, 7ème génération, y prépare également de délicieux biscuits et gaufres, également à base d’antiques céréales. Une famille de passionnés et de véritables artisans, qui inspirent le respect. À ne manquer sous aucun prétexte ! Boulangerie Legrand – Rue Emile Cuvelier 18 – 5000 Namur L’Empreinte Belge : grignoter et chiner du 100% Belge Nous remontons maintenant dans la haute ville de Namur, non loin de la gare, à la rue des Carmes. Désertée pendant plusieurs années en raison de travaux, cette rue retrouve une seconde jeunesse et grouille de magasins mettant à l’honneur les producteurs locaux, et le shopping éthique, responsable et raisonné. Un de ces endroits est le très sympathique l’Empreinte Belge. Vous y trouverez des produits de créateurs et artisans exclusivement belges (produits 100% fabriqués en Belgique), et vous pourrez également y prendre un café ou encore déguster des petits plats locaux et de saison. Un peu de chauvisme ne fait jamais de mal, surtout quand il est chouette comme ça ! L’Empreinte Belge – Rue des Carmes 69 – 5000 Namur Artisans Paysans : à la découverte du terroir namurois Autre endroit à ne pas manquer à Namur : le magasin de la coopérative Artisans Paysans, rue des Carmes toujours. Outre les fruits et légumes, vous y trouverez de nombreux produits du terroir namurois (fromages, saucissons mais aussi biscuits, bières et bien d’autres choses encore !). C’est un total de 80 producteurs qui y sont mis à l’honneur – avec leur photo et une petite présentation à côté de chaque produit. Tous les produits sont bien entendu bio, locaux et naturels. Artisans Paysans – Rue des Carmes 40 – 5000 Namur Chez Juliette : Bar à fromages, à bières et à vins Nous nous dirigeons vers la ville basse maintenant, rue des Brasseurs – à deux pas de la citadelle de Namur. Ne cherchez plus l’endroit pour votre pause lunch ou pour un petit dîner sympa. C’est Chez Juliette que vous devez absolument aller. Juliette, au commande et passionnée de fromages, y a ouvert récemment un concept très répandu en France, un peu moins en Belgique : le bar à fromages. Au menu donc : assiettes de fromages et charcuterie à partager (ou pas !). Les fromages sont soigneusement choisis et proviennent tous de la région, de Belgique ou de France. Attention, même le beurre au lait cru est un véritable délice ! Des prix tout doux (nous sommes sortis avec une addition de 23 euros pour une assiette fromages/charcuterie à partager à deux + boissons), un accueil simple et chaleureux, et une déco vintage et rétro à souhait… que demander de plus ! Chez Juliette – Place Maurice Servais 16 – 5000 Namur Sapristi : la boutique éthique et éco-design pleine de poésie A quelques pas de Chez Juliette, ne manquez pas la boutique Sapristi où Sarah et Virginie vous proposent des objets pour la maison remplis de poésie ! Tout est choisi avec soin, et doit répondre aux critères du magasin : être fabriqué de façon éthique et aussi éco-responsable tant que possible. Bijoux, art de la table, décoration. Il y en a aussi bien pour les grands que pour les petits. Le genre d’endroit où l’on passerait facilement quelques heures à tout regarder ! Sapristi – Rue des Brasseurs 13 – 5000 Namur Made In Concept Store : le paradis des créateurs et artisans Quelques pas plus loin se trouve un autre endroit à ne pas manquer à Namur : Made In Concept Store. Cette boutique remet également à l’honneur les artisans belges et du monde pour une sélection coup de cœur de produits uniques. Made In vous propose également une sélection de vêtements et de cosmétiques naturels et bio aussi bien pour femme que pour homme – le tout dans une ambiance branchée et chaleureuse. Made In Concept Store – Rue des Brasseurs 12 – 5000 Namur Voilà ! C’est tout pour notre petit tour des bonnes adresses à Namur. Sachez que la rue des Carmes et la rue des Brasseurs regorgent de petites boutiques et endroits très sympathiques pour manger. Merci encore à Valérie de la Maison du Tourisme de Namur et Dinant pour nous avoir proposé cet itinéraire slow et gourmand, testé et plus qu’approuvé ! Si le temps est au soleil, vous pourrez toujours faire un dernier arrêt en terrasse place du marché aux légumes !